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低血糖症と全粒粉パン

公開日: : 最終更新日:2013/12/12 日々の出来事・時事ニュース , ,

私は、機能性低血糖症というとても厄介な病を持っています。
低血糖症と判明したのは今年の2月くらいですが、食事改善などいろいろ苦労の末今はかなりよくなりました。
<低血糖症とは>

パンが大好きだけど、白いパンは食べられないので、いつもホームベーカリーで全粒粉のパンを焼いています。
今回は、まわりがガッチンガッチンになってしまいました。

なかなか上手く焼けないんだけど、毎回違う出来も楽しみのうちかな〜。
かなり固めなんだけど、しっかりした食感でおいしいのです!。

CIMG0744

全粒粉で作ったパンと玄米がいつも食べる炭水化物だけど、食後眠くならないし、
ビタミン・ミネラルが豊富です。
カラダの調子がいいのでこれからもずっと続けていくつもりです♪。

ミスユニバースの栄養指導をしているエリカアン・ギャルの著書「世界一美女になるダイエット」には白い精製された食品は食べてはいけないと書いてあるけど、白い砂白米、パスタ、白いパンなどを絶つととても体調がいいし、なにより肌が綺麗になるんです。

「世界一美女になるダイエット生活」はかれこれ10か月になるけど体重も5キロ痩せ45キロになったし、知らないうちに「世界一美女になるダイエット」に成功したのかもしれないなぁ(笑)。
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