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全粒粉パンは強力粉の全粒紛で作れば失敗なし!

公開日: : 最終更新日:2014/11/01 健康・ダイエット

先日、全粒粉パンを焼いたのですが、通販で全粒紛買ってみました。 ついでにいろいろ買ったのですが、特にココナツパウダーはカレーに必須です^^。

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これが強力粉全粒粉 パン用です。

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これが薄力粉全粒粉、お菓子用です。

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よくスーパーなどで売っているのは全粒粉は全粒粉でも薄力粉の全粒紛なんですよね。

膨らみがわるいしグルテンを入れたりするんですが、 今回買ったこの全粒粉スゴイです! グルテンなしでも、パサつき防止のためにご飯入れなくてもすごくふんわり膨らみ、回りはサクッサクッです(#^.^#)。

食べると「サクッ」と音がします。 これ、ちょっと卑怯かも( 一一)。 今までの努力はなんだったの?!?! っていうくらいすごいパンができました。

 

ジャーン! これです。

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断面です。もうフワッフワです✨。

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なんと!冷めてもしっとりしています。 感動です(≧◇≦)。

ただ、若干お値段のほうは高いです。 1キロで600円なので、小麦粉だけで1斤200円くらいになります。

でもこんなにおいしいパンが焼けるんだったら絶対、強力粉の全粒粉で作るべきですよね(*^^)v。

全粒粉パンがいまいちふっくら焼けない人に本気でおすすめです★。

 北海道産 強力粉全粒粉 1kg

 北海道産 強力粉全粒粉 1kg 価格:611円(税込、送料別)

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