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糖質制限解除! 4年ぶりに1ホールケーキ(祝)!!

公開日: : 最終更新日:2016/02/29 RAN&トレーニング

2月に入ってから風邪がこじれて、ほぼ1か月棒にふってしまいました((+_+))。

3月13日のフルマラソンに向けて、今度こそは!と12月は
HPの「ミズノトレーニングメニュー」なるものを参考に
トレーニングを頑張ってみたものの、結局1月は途中から雪で走れず、
一旦トレーニングは中止となりました。

2月に入り一旦雪も止んだので、25キロの長距離トレーニングをした途端、
風邪をひくという不運で、ズルズルこじれあっというまにもう3月です。

 

結局今回もまた、満足できるような練習を積むことはできませんでした。
でも、これも言い訳・・(~_~;)。
健康管理も含めすべては自分の実力ですもんね。

雪でもみぞれでも雨でも、走る人は走るし、忙しいも言い訳です。
走ることへの優先順位の問題で、工夫次第で時間なんて作れますもん。

と・・・自分のふがいなさをぐだぐだ言ってもしょうがなく、
今日は2週間ぶりに、かなりゆっくり走ってきました。

風邪のぶり返しを繰り返し、前日まで軽い頭痛と喉痛があったので、
今日は無理せず、7分台で60分のスロージョグで終了しました。

ここまで来たら、もう焦ってもしょうがないので、
当日までせめて完走できるだけのコンデションを整えようと思います。

ところで、話は変わりますがここ最近はうれしいことにどんどん低血糖症の症状が改善
しています。最初はたまたま調子いいだけなんだ、と思っていたけど、
どうやらそうでもないみたいです。

今から思えば低血糖症状がなかったからこそ、1月はそこそこトレーニング
出来たのだと思います。
ただ、そのためにいつもよりカラダに負荷がかかってしまったようです。

でも、考えてみれば糖質を沢山とっても食後低血糖にならないので、
レース前でも安心して糖質がとれることで今回のフルマラソンは
今までよりちょっと有利です(#^^#)。

で、、、低血糖症状が改善されたとなると、
長年の夢、ケーキ1ホール食い・・決行しました。

 

もともとお菓子を作るのが趣味だったので、
作りましたよヽ(^。^)ノ。

★紅茶生地のイチゴショート★

まず、卵4つでスポンジを作り。
スポンジにはシフォンケーキのように
紅茶を入れてみました(マイアレンジ)。

DSC_0028

3等分にスライスして、
(中央の穴は焼けたかどうか突っ込んだ箸の穴です)

DSC_0032

乳脂肪分100%(ここは譲らず)生クリーム2パックを、

DSC_0035

バニラエッセンスと大さじ2杯のグラニュー糖を入れて
(甘味抑えめで)泡立て、

DSC_0038

 

フフ、ちょっと味見(^-^;。

DSC_0039

使うフルーツはこれ。

DSC_0034

オレンジリキュールを入れたシロップを塗りながら
7分だての生クリームを塗り広げて一段目は完熟キュウイ、

DSC_0040

2段目はスライスいちご、

DSC_0041
スポンジをすべて重ねて7分だての生クリームを
表面に塗ったら、
DSC_0042

残りのクリームは再度しっかり泡立て、
絞り出し袋にいれ、いちごと一緒にトッピング。
軽く粉砂糖をふるいにかけながら落とし、
DSC_0043

残ったキュウイを薄くスライスして側面に貼り付け
デコレート完成。

DSC_0045

 

ケーキドームにいれて終了!

DSC_0046

 

で、夕食後・・というか・・・ズルズルと焼酎を飲みながら
間髪入れずに食べましたヨ。

4年ぶりのケーキ、美味しゅうございましたヽ(^。^)ノ。

DSC_0048

夫にも分けましたが、さすがに1ホールは無理でした(笑)。

 

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Comment

  1. マダムTOCOGLO より:

    お菓子作り!
    以前もクッキー焼いたりしていましたよね?
    しかし、このショートケーキは、手作り感ゼロ!
    お店で買ってきた、そして貪ったって話なのかと思いきや、手作りだと知り、もう、頭下がります。
    さらにひとり喰いに挑戦しようという発想だけでも素晴らしい。本当に痩せの大食いなのですね。

    そう言えば、お刺身とかの写真もめっちゃ量があったしな。。。

    いよいよ、13日目前ですね。
    私も、エントリーしていた古河はなももマラソンに応援&カメラマンで参ります。
    mitsuさん、是非、頑張ってくださいね。

    • mitsu1 より:

      以前のお菓子は人口甘味料で糖質制限でしたが、今回はグラニュー糖をたっぷり使って作ったので甘くて美味しいことといったらありゃしませんでした(*^▽^*)。
      はは、バレました?。とくに飲むと満腹スイッチがはずれ夫は呆れています。
      13日ですが、ここにきてまだ走れない日に限って晴れ、走ろうと思ったらみぞれや雨でもう本当に嫌になってしまいます。今回もまた十分なトレーニングが出来ずにレース参加となりそうです(T_T)/~~~。もう開き直りです!
      さすが、マダムさん自分が走れなくても楽しめそうですね✨。

  2. 激安焼酎 より:

    万葉の里と同日に古河はなももを走る拙走ですが、只今ウェイトコントロールのためにアレコレ我慢していますσ(^_^;

    お酒、揚げ物、肉類、甘いもの‥‥もちろん完全にシャットアウトしているわけではなく、量を節制しているのですが、古河はなももが終わったら晴れやかに解禁したいと企んでいます♪

    暴飲暴食の日々が目に浮かびます~その中ではケーキのホール食いもやっちゃうかも\(^o^)/

    • mitsu1 より:

      えっウエイトコントロールもされるんですか(^.^)?
      もう完璧ですね!!
      やっぱり結果を出される人はトレーラング&食事管理はちゃんとされているのだなぁ・・
      とつくづく思います。

      私は、せめて・・今晩から禁酒と食べ過ぎの節制をスタートします( ̄▽ ̄)。
      激安焼酎さん、あと6日間暴飲暴食の日々を楽しみにグッと絞ってくださいね(#^^#)。

  3. harami より:

    ぬぁああああああああ!!!おいしそーーー!!mitsuさんからこれまで頂いたクッキーもカステラも、あと能登の帰りの新幹線でたべたmitsuさんの「じゃこおにぎり」あれもおいしかったから、紅茶ホールケーキも美味しいに違いない!!!
    低血糖よくなって良かったですね。能登和倉まで体調整えてくださいね。思い出す・・あのアップダウン・・わたし、きついです、あれ(笑)

    ホールケーキ、以前デパ地下のケーキ屋さんで働いていたころ、残ってもらったホールケーキ3つと、カットケーキ6つ食べて、そしたらご飯食べたくなって、お弁当2個食べたのが自己ベストです。ケーキの間にご飯もの食べるとケーキに戻れますよ~(笑)カレーライスがおすすめです

    • mitsu1 より:

      ぬぁっっって(笑)。心の叫びが届きました(*^^*)。
      プレゼントするためのお菓子は、工作みたいなもので楽しんで作っていました。
      美味しいと言ってもらえて光栄です✨。
      はい、紅茶のケーキ超〜おいしいです(自分で言いましたっ)(^_^)/。

      ケーキの途中にカレーって!!!ガハハ!吹きだす〜(*^▽^*)。
      私なら、焼酎のお湯割りがいいかなぁ。
      酒のつまみにケーキ最高です!

      これからは師匠を見習い、1ホールらくに食べれるように
      練習に励みます(笑)。

  4. あおmama より:

    ケーキホール食い、女子の夢ですね♡
    そのケーキを買うのではなく、作るというのが女子力の高さを感じます。
    もうすぐフルなんですね!頑張ってください、応援してます!

    • mitsu1 より:

      ケーキに食いついていただき、そしてコメントをいただきありがとうございます(#^^#)。
      妊娠されて、一旦トレーニングを中断されたあおmamaさんですよね。
      あの時はどうなるかと思ってましたけど・・・、
      再度ブログを読ませていただきました。
      妊娠出産でも心折れず、目標を見失わず貫きとおす。
      カッコよすぎますね(≧▽≦)!
      あおmamaさんの爪の垢でもせんじて飲まないと。
      応援ありがとうございます(^_^)/。

  5. みおた より:

    うわ~~~美味しそうなケーキ♡
    mitsuさん、ほんとにあらゆる才能をお持ちですよね~!

    低血糖症状が改善されたのはmitsuさんの体調管理の成果。
    二週間後の大会でも、きっとよい結果につながるのではないでしょうか(*^。^*)

    私も同日に名古屋ウィメンズなのに
    左ハムストリングがふがいない状態です(>_<)
    もうあとはコンディションだけでも整えて!ですよね。
    気持ちを切り替えてガンバリます。

    • mitsu1 より:

      ありがとうございます。
      でも才能だなんて褒めすぎですよ(^-^;。
      みおたさんのようにもっと一つのことに徹敵的に集中できる能力があれがいいんですけどね。ケーキ食べ過ぎて低血糖症がぶり返さないように気をつけます。
      私もながらくランオフしていたら、筋の張りや疲れはとれたけど、左の膝の裏に違和感を感じてきました( ̄▽ ̄)。
      こうなったらお互い、気持ちを切り替えて頑張りましょうネ。

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