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ダイエットにもおすすめ!玄米ご飯入り全粒粉パンを焼いてみたよ

今日は昨晩の忘年会で少し悪酔いしてしまい、いまいち体調すぐれず(気持ち悪い)。
飲み会の次の日体調を崩すのは本当にもったいないですよね、反省( 一一)。

しかも相変わらず外は雨雪とグズグズした天候(-_-;)。
ってことでパンを焼いてみました。

私は、炭水化物は玄米か全粒粉パンしか食べないようにしてるので、パンはホームベーカリーで手作りしています★。

CIMG0778

あと2分で焼き上がり!

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電子音がなって焼き上がり〜^^!

CIMG0784

今回は大成功♪ふんわり出来ました〜!(^^)!

玄米ご飯を入れるともっちりしっとりしてとってもおいしいんです。
玄米と全粒粉どちらも食べられ一石二鳥(^^♪
ビタミン・ミネラル・食物繊維が多く血糖値の上昇も抑えアンチエイジングにもおすすめですよ★。

歌手の倖田來未さんも出産後のダイエットで白米から玄米に変えたそうです。
GI値の低い玄米や全粒粉はダイエットにもおすすめしま〜す^^。

<私の作り方> 

材料  全粒粉          150グラム
    強力粉          50グラム 
            玄米ご飯       100グラム
      グルテン       10グラム
    砂糖                     大さじ1
    スキムミルク           大さじ1
    塩          小さじ1
    バター        大さじ1
    ドライイースト     3グラム
            お水             200cc

これらをホームベーカリーに入れて焼くだけです。

全粒粉100%だとちょっとぼそぼそして膨らみが悪いので、強力粉とグルテンを入れるといいみたいです。
少しずつ試しながら今の分量にたどり着きました。

皆さんもお暇があったら試してみてくださいね(*^^*)。

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