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「おから」でダイエットおやつ作ってみました♪

今日は無駄にいい天気ですね~(*^^*)。
明日はレースなので今日はまったりしています。なんて言うといつも走りこんでるみたいですね(笑)。

ここのところ、おからでおやつを作るのがマイブームになっているMITSUです。

もともとお菓子づくりは大好きだったのですが、低血糖症もあり今は健康の為すっかり食べることが出来なくなりました。
ソイジョイも全種類何往復も食べつくしたし、飽きてきたので低GI値なおやつを自分で作るようになってしまいました(*^。^*)。

ダイエットを気にしてる友人にも安心して食べられるからとても好評なんですよ〜♪

繊維質の多いおから

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GI値の低い黒砂糖

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イソフラボンで体調を整えるお豆

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それに、精製されていない全粒紛、バター、を合わせて焼いてみました。

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だいたい目分量で作っちゃうのでちょっとクッキーぽい仕上がりになりました。

旦那さんに試食してもらったら「一般人は甘くないから食えんな」と一言( ̄▽ ̄)。
いくら黒砂糖とはいえ、少な目です。
でも食べてるうちにだんだん甘くなってきたらしく「うまい!」と言ってました^^。

明日は早朝出発なのでおにぎりにして持っていく玄米の炊き込みご飯も作りました。
材料は豆、イカ、しゃけ、ゴボウ、ニンジン、油揚げ。

う〜ん、なかなかおいしく出来ました。自分で言っています(≧▽≦)。
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走り込みがまったく足りないので、体調だけでも整えていきたいMITSUでした(^.^)/~~~。

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